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      中古の機器

      中古の機器のご案内アイテムが増えました!!

      昔の機械は頑丈に作ってあるものだな〜と感心します。

      (浅太郎)

      | - | 15:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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        コーヒーマシンとポット

         すいません!ブログが途絶えていまして、更新するように頑張ります。

        さてチョイ中古器具情報です!

        カリタET-350が2台、CP-25ポットが12台あります。

        マシーンは1台18000円で、ポットは1台2500円各送料別おわけいたします。

        貸し出し用になんかいいのでは?詳しくはプレミオまで。

        (浅太郎)
        | - | 15:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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          よく冷えます
           
          焙煎豆の冷却。  簡単、格安、500g用冷却機、お得意先で見つけました。 
          材料は、室内用換気扇、ブラスチックの植木鉢、園芸用篩 で加工はほとんど無し、3000円ほど。
          作り方お教えします。

          (浅太郎)

          | - | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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            出張先で
             昨日は少しだけ嬉しいことがありました。
            神奈川県のお得意先にあいさつに行ったところ、
            「ホームページに出てる本物だ!」と言われて
            なんとなく恥ずかしいような、有名人になったような・・・・?
            お得意先の皆さま突然現れるかもしれませんよ!

            (浅太郎)
            | - | 08:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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              焙煎機の
               
              この画像皆さん何かわかりますか? 
              焙煎機の排気ファンです。
              富山県のお得意先より「風がでない」とSOS。
              少し時間が取れたので早速富山に。
              ファンの掃除をすればいけるだろ?と思って分解。
              なななんと羽根がない。
              モーターだけが寂しく回っている。
              あっけなく処理終了。
              大阪に帰って部品を調達しなければと帰路についた。
              長いことやっているが、こんなこと初めてであった。

              (浅太郎)
              | - | 10:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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                昨日の試飲
                 グァテマラSHBとグァテマラアンティグアベラカルモナをフルシティ位に焙煎して飲みました。

                ベラカルモナはスッキリと、まろやかな味で本当に飲みやすいです。

                昨日はとても暑く、汗を流しながらみんなで試飲。汗がコーヒーに入り塩辛く何とも言えない

                味になりました?

                (イノピョン)
                | - | 10:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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                  ン で始まる地名
                   商社からもらったタンザニアのコーヒーレポートを読んでるとそういう地名が

                  2つあり。北西部のンゴロンゴロ地区、南部のンビンガ地区。アフリカにはほかの国にも

                  ンで始まる地名がたくさんあるようです。

                  よくタンザニアのコーヒーがキリマン、キリマンと言われてますが、あれも本当は

                  キリマ+ンジャロ=山+輝く、だったはずです。

                  そんだけー。

                  (まかほん)
                  | - | 13:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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                    ラオスのコーヒーゼリー


                     ラオスの生豆はとても豆が大きくきれいで欠点が本当に少ない。

                    フルシティーで焙煎して飲みました。

                    とてもパンチのある味で酸味も少なくのどごしのいい味。

                    次にフレッシュを入れるとまろやかな味になって美味しかったです。

                    残りのコーヒーにゼラチンを入れてラオスコーヒーゼリーを作りロスがないようにしました。

                    ラオスゼリーおいしくてクセになりそうです。

                    ゼラチンの語源はラテン語のゼラータからきており煮こごりという意味だそうです。

                    (イノピョン)
                    | - | 15:25 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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                      June berry cafe
                       

                      今日は堺市の泉北ニュータウン内にあるcaféに行きました♪〜

                      ガレージを改造したウッド調の内外装はすべてオーナーさんの

                      手造りだそうです----------(驚)(o)

                       

                      モーニングセット(日替わり)を注文(^_-)-

                      コーヒーはサイフォンで香り高く (・・? 何、これ、他にない味--------

                       

                      トーストはサクっ、ふわっ、もちっ=うまっ!・・・(#^.^#)

                      その他ハムエッグとサラダとヨーグルトが付いて450円は

                      ボリューム◎で、お得かな☆☆☆

                       

                      お昼には、ブランチセット650円(各種)と

                      手作りカレー(後を引く味)がおすすめだそうで〜す。

                       

                      ゆったり、くつろげて大満足でした。(^_^)v

                      今度はカレーを食べにGO

                       

                      Café june berry

                      堺市南区釜室1023-1

                      090-9989-5212

                      (MOMO)

                      | - | 15:08 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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                        昨日の試飲
                         プレミオブレンドの配合の1種類であるブラジル。昨日はそのブラジルだけを

                        いつものスタンダード品とスペシャルティーのショコラにしたものとで飲み比べました。

                        以前にプレミオブレンドの配合すべてをスペシャルティーの豆にして飲んだ時は

                        ちょっと味がケンカしているイメージがあったので、今回はブラジルだけ変えてみたのです。

                        結果は、スタンダード品のプレミオブレンドも美味しかったのですが、ショコラを使用した

                        ものの方がSOFT、やわらかく口当たりが良いです。

                        このショコラ、単品アイスにしても美味しかったし、ブレンドに入れても良いし万能ですね。

                        (まるぼうず)
                        | - | 13:48 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - | ↑TOP
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